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Lovely MUFFIN!

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Muffin a forma di cuore Domani è san Valentino e quindi pensavo di proporvi una ricetta classica dei muffin con le gocce di cioccolato (quindi molto golosi!) a cui daremo però una forma a cuore. Siete pronte? Cominciamo! Ecco gli ingredienti: Farina 250 gr Zucchero 180 gr 1/2 bustina di lievito e 1 pizzico di bicarbonato Latte 250 cl Olio di semi 90 cl 1 Uovo Cioccolato...
Visto che siamo ancora in tema di carnevale oggi cuciniamo le frappe! Le troviamo anche sotto il nome di cenci, chiacchiere, sfrappole, sfrappe, bugie, crostoli, galani, cioffe, fritole, lattughe, fiocchetti, intrigoni, crogetti, sprelle!!! Ingredienti: 1/2 kg di farina 4 uova Una scorza di limone grattugiata Un pizzico di sale 2 cucchiai di zucchero Un bicchierino di grappa Un bicchierino e mezzo di olio di semi Un cucchiaino di...
Ingredienti: 5 patate, 2 salcicce, 1 uovo, 1 mozzarella, 30 g di burro, 2 manciate di parmigiano. Oggi vi propongo un pasticcio di patate e salsicce. Mettete a lessare 5 patate di media grandezza. Io le ho cotte al microonde (ho bucato le patate con una forchetta, le ho incartate con la pellicola x microonde e impostato 8 min). Mentre attendevo che cuocessero ho rosolato in 30 grammi di...
Sia durante l’università, che da quando ho intrapreso la carriera di nutrizionista, uno dei fondamenti della mia cultura “alimentare” è sempre stata la famosa Piramide Alimentare: uno strumento ideato per rappresentare graficamente il concetto di alimentazione salutare. Qualche mese fa, la Harvard School of Public Health rende nota un’innovazione: non più la tradizionale piramide alimentare, ma un piatto circolare suddiviso...

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