Ingredienti:
5 patate,
2 salcicce,
1 uovo,
1 mozzarella,
30 g di burro,
2 manciate di parmigiano.
Oggi vi propongo un pasticcio di patate e salsicce.
Mettete a lessare 5 patate di media grandezza.
Io le ho cotte al microonde (ho bucato le patate con una forchetta, le ho incartate con la pellicola x microonde e impostato 8 min). Mentre attendevo che cuocessero ho rosolato in 30 grammi di...
Sia durante l’università, che da quando ho intrapreso la carriera di nutrizionista, uno dei fondamenti della mia cultura “alimentare” è sempre stata la famosa Piramide Alimentare: uno strumento ideato per rappresentare graficamente il concetto di alimentazione salutare.
Qualche mese fa, la Harvard School of Public Health rende nota un’innovazione: non più la tradizionale piramide alimentare, ma un piatto circolare suddiviso...
Per questo weekend vi segnaliamo un evento organizzato da Riserva Grande, un' agenzia che promuove sul territorio vini e prodotti di eccellenza.
Ho avuto modo di conoscerla ad un corso/degustazione preso su Groupon qualche mese fa (sono "un po' " Groupon addicted lo ammetto :) e faccio corsi sulla "qualunque") e mi sono sembrati molto professionali e preparati.
Poi...uscire da un...
Per dovere di cronaca: la brownie cheesecake potrebbe azzerare tutti i tuoi sforzi "dietetici" fatti nella prima settimana post-festività natalizie, ma porta ottimi risultati nei seguenti casi:
1) delusioni amorose,
2) sperimentazioni culinarie casalinghe,
3) giornata di scuola/lavoro da dimenticare.
Le quantità che seguono bastano per una torta per 4-6 persone (golose), si prepara in 2 step e ci vuole un'oretta, compresa la...
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